250g de sucre
3 œufs
50ml d’huile
300g de farine
½ sachet de levure chimique
Lavez les citrons et passez-les au mixer.
Versez la purée de citron dans un saladier et incorporez-y le sucre, puis les œufs
un par un. Ajoutez l’huile, mélangez bien. Incorporez la farine et la levure.
Versez dans un moule (pour moi en verre
diamètre 24cm). Enfournez environ 35min à 180°C.
Remarque : ce gâteau a un goût de marmelade de citron, sucré et légèrement amer.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire