100ml d’eau à température
60ml de lait
100g de crème fraîche épaisse
40g de beurre fondu
1 œuf
½ cuillère à café de sel
40g de sucre
3 cuillères à soupe rase de cacao sucré
(Nesquik)
1 cuillère à soupe rase de café soluble (Carte
Noire)
500g de farine
1 sachet de levure boulangère type Le briochin
Pour le dessus : du lait
concentré sucré
Mettez tous les ingrédients dans l’ordre dans la machine à
pain. Lancez le programme dough (pour 1h30).
Quand le programme est terminé, avec les mains farinés sortez
la pâte et formez 10 à 12 boules. (Je les ai mises dans des moules demi-sphères
en silicone).
Badigeonnez d’une légère couche de lait concentré et
enfournez 25 à 30min à 180°C.
Pour la déco, saupoudre de cacao sucré et de sucre glace.
Elles sont superbes en plus au café hummmmmm j'adore!
RépondreSupprimerBisous
Merci Beth, comme d'hab' j'avais envie d'un truc nouveau!!! gros bisous
SupprimerElles ont belles mines tes briochettes... juste à temps pour accompagner mon 2e café du matin !
RépondreSupprimerGros bisous matinales X
Ah ben tant mieux, on est synchro!!! ;-) bisous bisous ma Linoute
SupprimerElles me font de l'oeil grave tes briochettes! On n'a pas idée de me mettre des trucs pareils sous le nez juste avant le dodo! Vilaine! Je t'en chipe 2 alors! Bises ma GagaLove!
RépondreSupprimerAh ben tien je me dis la même chose quand je lis tes news le soir!!!lol! chipe chipe!! gros bisous lmes Love Lov
SupprimerMiam ! Ca me fait saliver ! très original :)
RépondreSupprimerMerci et je te confirme que c'est très bon! bonne soirée bises
SupprimerUne fois que je serais en vacances j'ai vraiment envie de faire plein de viennoiseries et de brioches pour le petit déjeuner et j'essayerai bien celles-ci !
RépondreSupprimerC'est rigolo, j'en prépare beaucoup aussi pendant mes jours de congés (quand j'en ai!!!). Celle ci est entre la brioche et le gâteau, un vrai délice! vivement les vacances!!! bises
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