1 tige de 250g de rhubarbe
2 œufs
125g de sucre
100g de fromage blanc
150g de farine
1/3 sachet de levure chimique
100g de margarine allégée fondue
Préparez la rhubarbe, lavez-la et ôtez les fils.
Coupez en petits morceaux. Réservez au frais.
Coupez les fraises Tagada en deux et mettez-les de
côté.
Pour la pâte, battez les œufs et le sucre, ajoutez
le fromage blanc, mélangez bien. Incorporez la farine et la levure chimique,
remuez.
Ajoutez la rhubarbe et les bonbons.
Versez dans un moule à cake en verre garni de
papier sulfurisé longueur 22cm.
Enfournez environ 45min à 180°C.
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