Petits pains d'épice au coeur d'orange

Pour 6 petits pains d’épices :

125g de farine

½ sachet de levure chimique

50g de sucre roux

½ cuillère à café de 4 épices

60g de miel

100ml de lait chaud

6 petites cuillères à café de marmelade d’orange

Dans un saladier mélangez la farine, la levure, le sucre roux et les épices. Dans un bol mélangez le lait chaud et le miel. Réunissez ingrédients secs et liquides, mélangez bien.

Versez dans 6 moules à muffins vêtus de caissettes. Déposez une petite cuillère à café de marmelade d’orange sur le dessus et enfournez 25 à 30min à 180°C.