Mini brownie chocolat Oréos et cacahuète

 Pour 6 brownies :

30g de beurre

50g de sucre

1 œuf

25g de cacao en poudre non sucré

30g de farine

1 pincée de sel

1 pointe de couteau de levure chimique

12 biscuits type Oréo

du beurre de cacahuète

Dans un saladier battez le beurre et le sucre jusqu’à ce que ce soit lisse. Incorporez l’œuf. Ajoutez le cacao, la farine, le sel, la levure chimique et remuez bien.

Tartinez un Oréo d'une noisette de beurre de cacahuète et recouvrez d’un autre comme pour former un sandwich. Préparez tous les Oréos de cette façon.

Garnissez 6 moules à muffins de caissettes en papier. Déposez une cuillère à soupe de pâte dans chaque moule. Déposez un sandwich d’Oréo-beurre de cacahuète dessus et recouvrez de pâte.

Enfournez 15 à 20 min à 180°C.