jeudi 2 juin 2011

Briochettes express

 Pour 6 brioches


175g de farine
1 sachet de levure chimique
40g de sucre
1 oeuf
150g de crème fraîche épaisse
1 pincée de sel
50g de pralines roses concassées
un peu de lait pour dorer

Dans un saladier versez la farine, la levure dans un coin, le sucre dans un autre, l’œuf, le sel et la crème fraîche, remuez le tout à la fourchette jusqu’à obtenir une pâte épaisse et collante.
Incorporez les pralines. Déposez des grosses cuillères à soupe de pâte dans des moules à brioches (chose que je n’ai pas ! alors j’ai utilisé mes moules ½ ronds).
Badigeonnez légèrement de lait.
Enfournez 20 à 25 min à 180°C.



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