mardi 7 juin 2011

Petits cake miel marron

 pour 10 petits gâteaux :

100g de beurre mou
100g de sucre
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe de miel
½ sachet de levure chimique
200g de farine
3 œufs
10 marrons glacés (encore des restes de Noël !!)

Battez le beurre le sucre et le sel en crème, ajoutez le miel puis la levure. Incorporez la farine, la pâte devient grumeleuse voir sableuse, ajoutez les œufs un par un. La pâte devient lisse mais reste épaisse.
Versez une cuillère à soupe de pâte dans 10 moules à muffins, déposez 1marron glacé et recouvrez d’1/2 cuillère à soupe de pâte.
Enfournez 25min à 180°C.

Je regrette de ne pas les avoir accompagnés d'une bonne crème chantilly !





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