50g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
sel
600ml de lait
1 bouchon de rhum Charrette (La Réunion)
40g de beurre
Dans un saladier mettez la farine, les sucres et le sel.
Faîtes chauffer le lait et le beurre (chauffer pas bouillir !) et versez le petit à petit sur le mélange de farine jusqu’à obtenir une pâte fluide. Ajoutez le rhum.
Laissez reposer 20 min et cuisez comme de crêpes traditionnelles.
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