jeudi 12 janvier 2012

Financier

 Pour 2 gros financiers
25g de farine
40g de sucre en poudre
25g de poudre d’amande
1 blanc d’œuf en neige
25g de beurre fondu

Dans un saladier mélangez la farine, le sucre et la poudre d’amande.
Dans un bol montez en neige ferme le blanc d’œuf et incorporez-le au mélange farine-sucre-amande.
Faîtes fondre doucement le beurre aux micro-ondes et ajoutez-le au mélange précèdent.
Versez dans 2 minis moules à cake et enfournez environ 30 min à 160°C



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