180ml de lait tiède
½ cuillère à café de
sel
1 œuf
70g de beurre très
mou
50g de sucre
1 cuillère à soupe
de rhum
340g de farine
60g de cacao en
poudre non sucré
1 sachet de levure
de boulangerie (Briochin)
Avant cuisson :
50g de pépites de
chocolat (je regrette de ne pas avoir doublé !)
Mettez tous les ingrédients dans
la machine à pain (sauf les pépites de chocolat) et lancez le programme dough
(pâte).
Au bout d’1h30, sortez la pâte de
la machine à pain, faîtes trois longs pâtons, parsemez des pépites de chocolat.
Appuyez un peu sur la pâte pour les faire tenir et tressez.
Déposez dans un moule à cake et laissez gonfler 20
min. Enfournez 25 à 30 min à 180°C.
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