150g de baies de sureau
3 œufs
180g de sucre
180g de beurre fondu
180g de farine
50g de cerneaux de noix
concassés
Lavez les grappes de baies de sureau, puis
égrenez-les. Réservez.
Battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que ça
blanchisse. Incorporez le beurre fondu. Concassez grossièrement les noix.
Ajoutez la farine et les noix et mélangez.
Versez dans un moule à cake (silicone
dimension 23cm).
Déposez les baies de sureau sur la pâte et
enfournez environ 40min à 180°C.
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