Anges sablés

100g de beurre mou

150g de sucre

1 œuf

1 cuillère à soupe de lait

1 petite cuillère à café de vanille en poudre

240g de farine

Pour la déco :

150g de sucre glace

2 à 3 cuillères à soupe d’eau

des colorants, du sucre coloré

des décos en sucre

Mélangez le beurre et le sucre. Incorporez l’œuf, le lait et la vanille. Ajoutez la farine et mélangez bien. Laissez reposer une bonne heure au frigo pour qu’elle se raffermisse.

Après ce temps de repos, étalez la pâte sur 5 à 6mm d’épaisseur. Découpez des formes à l’emporte-pièce. Déposez sur une plaque de cuisson et enfournez 8 à 10min à 180°C.

Laissez-les bien refroidir.

Pour la déco mélangez le sucre glace et l’eau petit à petit afin d’obtenir un mélange épais. Divisez dans plusieurs bols, colorez et décorez les biscuits.