Gateau pomme cannelle

 120g de farine

200g de sucre

125ml d’huile

50ml de lait

2 œufs

4 pommes

20g de sucre roux

de la cannelle en poudre

Dans un saladier mélangez la farine et le sucre, faîtes-y un puits et versez l’huile, le lait et les œufs. Remuez bien pour obtenir une pâte lisse.

Pelez les pommes et coupez-les en lamelles.

Versez la moitié de la pâte dans un moule diamètre 23cm. Déposez les lamelles de pommes dessus (comme pour une tarte), saupoudrez de sucre roux et de cannelle (autant que vous aimez). Versez le reste de pâte pardessus.

Enfournez environ 40min à 180°C.