vendredi 25 mai 2012

Diplomate petits beurre et abricot

 Pour 4 diplomates :
3 pots de fromage blanc mousseux type Gervita
2 cuillères à soupe rase de sucre
16 biscuits type petits beurre
du jus d’orange
4 grosses cuillères à soupe de marmelade d’abricot

Dans un saladier mélangez délicatement le fromage blanc et le sucre. Trempez rapidement les biscuits dans le jus d’orange, et dans des ramequins en verre diamètre 9cm disposez 3 biscuits de façon à former un triangle (je les ai calés avec des petites boules de papier alu).
Déposez une cuillère de fromage blanc à l’intérieur (j’ai utilisé un couteau pour étalez uniformément), une cuillère de marmelade et un petit beurre coupé en deux. Recommencez une deuxième fois si nécessaire.
Réservez au frais (je les ai laissés une nuit). 


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