Cookies aux pépites de chocolat

 Pour une cinquantaine de cookies :

250g de beurre mou

250g de sucre vergeoise brune

2 œufs

4 cuillères à café de miel

500g de farine

1 sachet de levure chimique

1 grosse pincée de sel

100g de pépites de chocolat

Dans un GRAND saladier battez le beurre et le sucre, incorporez les œufs un par un, puis le miel. Ajoutez la farine et la levure et mélangez bien. Incorporez les pépites de chocolat.

Faîtes des boules d’environ 5 cm de diamètre, posez les sur une plaque de cuisson et aplatissez les légèrement. Enfournez 10 à 12 min à 180°C.