Roulé banane raisins

 Pour la pâte :

140g de farine

20g de beurre mou

1 petite banane (100g de chair)

40ml de lait

Pour le fourrage :

30g de beurre mou

50g de sucre roux

40g de raisins secs

Préparez la pâte, mélangez la farine et le beurre. Ajoutez la banane écrasée et le lait et malaxez bien.

Farinez votre plan de travail et étalez la pâte sur environ 8mm d’épaisseur pour former un rectangle (environ 15x20cm).

Etalez le beurre sur la pâte, saupoudrez les 50g de sucre roux et les raisins secs.

Roulez la pâte sur elle-même. Découpez 6 tranches que vous déposez dans des moules à muffins. Enfournez environ 15 à 20min à 180C.

Démoulez tiède.