Napolitain

 Pour le gâteau :

250g de yaourt nature

240g de beurre ramolli

250g de sucre

6 œufs

500g de farine

2 sachets de levure chimique

Pour la partie chocolatée : 2 grosses cuillères à soupe de pâte à tartiner au chocolat

Pour la garniture : 2 grosses cuillères à soupe de pâte à tartiner au chocolat

Pour le glaçage :

1 pot de mascarpone (250g)

300g de sucre glace

Pour la déco : des vermicelles en sucre de couleurs

Pour le gâteau, mélangez le yaourt, le beurre, le sucre et les œufs. Remuez bien. Ajoutez la farine et la levure, mélangez jusqu’à ce que ce soit lisse.

Versez les 2/3 de la pâte dans une plaque de cuisson beurrée et farinée aux dimensions de 24x34cm. Enfournez 25 à 30min à 180°C.

Dans le 1/3 de pâte restant ajoutez les 2 cuillères à soupe de pâte à tartiner. Et versez dans une plaque beurrée et farinée aux dimensions de 24x34cm. Enfournez 18 à 20min à 180°C.

Quand les gâteaux sont cuits, laissez-les bien refroidir.

Coupez en deux dans le sens de la longueur le gâteau nature. Tartinez les (côté mie) de pâte à tartiner au chocolat.

Note : pour le montage, faîtes le de suite sur le plate de présentation !

Déposez le gâteau au chocolat sur une base et recouvrez-le de l’autre partie nature (tartinée de chocolat).

Coupez les bords pour avoir des angles nets. (mangez les chutes pour le plaisir J)

Pour le glaçage : mélangez le mascarpone et le sucre glace, en remuant bien.

Tartinez le dessus du gâteau avec une spatule. Parsemez de vermicelles en sucre et laissez prendre une bonne heure au frais.