Blondies chocolat blanc pomme cannelle

 120g de sucre roux

20g de beurre

1 œuf

75g de farine

1 pincée de sel

1/3 cuillère à café de cannelle

1/3 sachet de levure chimique

1 pomme coupée en petits dés

30g de pépites de chocolat blanc

Mélangez le sucre et le beurre, incorporez l’œuf et mélangez bien. Ajoutez la farine, le sel, la cannelle et la levure chimique. Remuez bien.

Pelez la pomme et coupez-la en touts petits dés. Ajoutez-les à la pâte ainsi que les pépites de chocolat blanc.

Versez dans un moule en verre carré 18x18cm, recouvert de papier sulfurisé. Enfournez 20 à 25min à 180°C.

Laissez refroidir et coupez en carré.