mercredi 30 mars 2011

Biscuit façon tarte fraise pomme

Pour 8 tartelettes

Pâte sablée :
200g de farine
100g de margarine allégée très froide
1 grosse pincée de sel
2 jaunes d’œufs
100g de sucre

100g de compote de pomme
Une dizaine de fraises
1 cuillère à soupe de confiture de fraise

Pour la pâte, mélangez tout d’une seule main. Etalez la pâte sur 5 à 6 mm d’épaisseur.
Coupez des cercles avec un gros verre et déposez la pâte dans des moules à tartelettes.
Piquez les fond de pâte et enfournez 10 à 15 min à 180°C.

Quand les fonds de pâte sont cuits, laissez refroidir, démouler. Etalez un peu de compote dessus et déposez des lamelles de fraise par-dessus.
Badigeonnez de confiture de fraise légèrement chauffée au micro-onde pour le côté Bling bling !






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