120g de beurre
120g de sucre blanc
120g de cassonade en poudre
1 œuf
250g de farine
1 pincée de sel
½ sachet de levure chimique
1 à 2 boîtes de Smarties
Brassez le beurre et les sucres. Ajoutez l’œuf et bien mélanger pour obtenir une belle crème.
Ajoutez la farine, le sel et la levure, bien mélanger. Ajoutez enfin les Smarties, en garder quelques uns pour la déco avant cuisson pour qu’ils soient encore plus beaux (chose que j’ai oublié de faire hi hi hi !!).
Mettre la pâte au frigo 30 min.
Quand la pâte est froide, prélever des boulettes les rouler dans la main, les poser sur une plaque et les aplatir légèrement. Déposez dessus des Smarties pour la déco.
Faire cuire 12 à 15 min à 200°C.
Ils doivent être encore un peu mou à la sortie du four (sinon ça devient trop dur en refroidissant !!).
Sacré Poum-Poum, elle adore ces cookies colorés !
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