mercredi 16 mars 2011

Mini génoises à la confiture



2 jaunes d’oeufs
50g de sucre
50g de farine
2 blancs d’œufs en neige
confiture


Battre les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à blanchiment. Incorporez la farine. Ajoutez délicatement les blancs d’œufs en neige.
Versez dans des moules (le mien = moules 15 empreintes de 4cm de diamètre).
Cuire 10 min à 200°c.
Aplatissez le centre de chaque petits gâteaux et remplir de confiture.




Recettes de cuisine



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